L-酒石酸 22元 25kg/牛皮紙袋 含量99.5% 產地:杭州 性狀:結晶性粉末 CAS:33-37-9 用途:酸度調節劑 抗氧化劑
廠家供應L-酒石酸,廠家供應酸度調節劑L-酒石酸,廠家供應抗氧化劑L-酒石酸
用途:酒石酸也是一種抗氧化劑,在食品工業中有所應用。生化試驗中可利用其作為除氧劑。
性狀:L-酒石酸為無色透明晶體或白色結晶性粉末。無臭,味酸。
酒石酸(tartaric acid)是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。
酒石酸也是一種抗氧化劑,在食品工業中有所應用。生化試驗中可利用其作為除氧劑。
酒石酸最大的用途是飲料添加劑。然后是藥物工業原料。在當代有機合成中是非常重要的手性配體和手性子,可以用來制備許多著名的手性催化劑,以及作為手性源來合成復雜的天然產物分子。在制鏡工業中,酒石酸是一個重要的助劑和還原劑,可以控制銀鏡的形成速度,獲得非常均一的鍍層。