東莞咖啡學校拿鐵為何如此受歡迎

東莞咖啡學校拿鐵為何如此受歡迎？

拿鐵，這個在咖啡菜單里起到重要位置的飲品是我一直在評測的咖啡，它是現在飲用咖啡的小伙伴們經常會點的咖啡飲品之一，今天我來說說我對于它的不成熟的小心意~

首先這是一杯明確的牛奶咖啡(加牛奶的咖啡)想來以前還有顧客會說"要一杯拿鐵不加奶…"咖啡師的內心是掙扎不堪的~其次這其實是一杯帶有咖啡風味的牛奶…

拿鐵(Latte，意大利語就是牛奶的意思)是牛奶的意思已經不是個陌生知識，所以很有可能你到歐洲一個可能不是咖啡店的地方說了這個詞，你也許會真的得到一杯牛奶~

在意式咖啡的世界里，拿鐵就遵循了帶有咖啡風味的牛奶的意思，比例上，牛奶偏多，咖啡提升牛奶里的風味，再好不過的就是還有水果味兒或堅果味兒，那便像小驚喜一般的存在于牛奶當中，變成讓人愉悅的意式牛奶咖啡

拿鐵的奶沫相比傳統的卡布奇諾要溫柔的多，起到順滑口感，一點點保護奶沫下的液體溫度，也防些許與空氣接觸，而且早期的拿鐵是不拉花的，有的直接牛奶沖開espresso，有的是緩慢注入牛奶然后把奶沫蓋在上面弄個同心圓或者全白，后來才出現了花式拉花（latte art），韓國日本和咱們中國大陸/臺灣/香港這些地方做的都不錯，用大口杯(圖案面積大，可塑性高)和較薄的奶沫(流動性更好，操作性高)作用一種水波漣漪的感覺，制作出不同畫案(桃心樹葉或組合圖案)最后發展成現在的拉花拿鐵

說說味道，拿鐵要能夠喝到的主要味道是甜！是甜！是甜！

而且應該很好入口的，它不是像加了糖一樣甜，而是對比咖啡的苦反而提現出牛奶的甜，牛奶占據主導地位，咖啡做配角讓牛奶變得豐富。

不像卡布奇諾是奶沫、牛奶甜、咖啡甜達到一個平衡值，風味層出不窮，

也不像flat white減少到最少的奶沫，咖啡味占據牛奶的甜味，香苦醇厚，

好的拿鐵有合適的溫度，合適的咖啡香氣，不濃重但也不像星巴克那么淡雅(不過星巴克確實是遵循了拿鐵的主旨，喝起來就是帶有咖啡味的牛奶，但不是好的拿鐵)，還要適合的容量(既杯量)和比例來體現esp在牛奶中味道的提升和展現，非常好的拿鐵有甜有特殊風味，是會讓人愉悅心情的。

拿鐵是很適合做下午茶，補充牛奶能量的溫柔咖啡飲品，小伙伴們若想要濃重提神的牛奶咖啡，可以選擇flat white，專業飲用可以選擇卡布奇諾(制作最難，最考驗咖啡師)享受生活就來一杯拿鐵吧~配合甜點更贊呦~咖啡學校  東莞咖啡培訓學校、 咖啡培訓學校  學咖啡到東莞佰士奇咖啡培訓學校  東莞哪里有咖啡培訓學校  學咖啡多少錢？ 學咖啡的價格   女孩子學咖啡好嗎？ 男孩子學咖啡好嗎？ 學咖啡有前途嗎？ 學什么技能比較好？ 學咖啡開店