[創業新項目] 仿真菜與食品模型制作技術培訓

撫順榮鑫仿真食品模型制作技術專業培訓中心，面向全國區域招生。

產品賣點

　　較實物節約成本萬元/年

　　據了解，目前許多酒店、高檔飯店、西點店都會加工一些菜肴或食品的實物擺放在柜臺上，刺激顧客食欲，增加點菜率。然而實物無法避免氧化、腐敗等問題，每隔一段時間，菜肴就要銷毀。

　　仿真食品卻不同。不用冷柜，省電省人工。仿真度高，最低使用壽命為五年。如果按照酒店每兩天換一次陳列的實物菜品計算，如：一盤菜品最低費用：3.5元×182.5天=638.75元/年，如按每家酒店30盤菜品計算：638.75元×30=19162.5元/年，但如果按仿真食品的5年使用期算，那么酒店菜肴實物原料上就要花費9萬多元。而目前仿真食品模型的市場售價為260元左右/盤，30盤模型不及酒店實物展示半年的費用。

　　目標客戶群體

　　餐飲及相關行業均可

　　現在的仿真食品不僅可以制作成高仿真的中國菜肴、面點等，還可以制成西餐、燒烤、西點、冰飲等各種食品模型，所以飯店、西餐廳、燒烤店、蛋糕店、冷飲店等均可作為客戶群體。創業投資成本

　　5萬元左右就可建廠

　　據記者從國內幾個生產高仿真食品模型的廠家了解到，由于這種仿真食品模型主要依靠手工制作，因此，只需要3000元左右即可購買到全套生產設備，而在產品原料和配料及工藝制作過程上，則需要親自到專業的培訓基地去學習，另據廠家表示，高仿真食品模型根據各人的資金實力不同，3萬、5萬元人民幣均可開辦此類工廠。

食品生產及加工的連鎖企業，往往在企業策劃上煞費苦心，如果將仿真食品的配送更好地運用到企業的統一銷售服務之中，對該連鎖企業提高銷售業績那是毋庸置疑的，試想您正在經營一家食品連鎖加盟機構，在加盟商加盟時，配送一套充分展示各特色食品最佳狀態的仿真食品模型，那么，加盟商對加盟機構的印象會更好。

可用領域： 飲食業 　　仿真食品模型表現的是食物的還原概念，因此是作為飲食業最有效的展示道具之一。在日本，幾乎95%的餐飲店都采用了仿真食品模型來招攬客人。由于該產品在日本市場的應用取得了巨大的成功之后，韓國、臺灣也開始廣泛應用。 食品加工行業 　　在現代生活中，每天都有大量加工產品進入千家萬戶，對于食品加工行業來說，好的產品需要好的宣傳，在行業競爭激烈，信息一日千里的今天，優秀的促銷手段往往可以成為一個時間成敗的關鍵。 廣告行業 　　廣告行業經常需要仿真食品模型，主要是利用仿真食品模型拍攝影視廣告作品，因為仿真食品模型已經真正做到以假亂真的程度、并經久耐用。 醫療保健業 　　健康是每個人都非常關心的問題，因此，許多醫療保健單位在指導人們健康飲食的學問方面下足了工夫，為了滿足健康飲食指導的需要，開發了多種營養指導計劃，比如“減肥食譜”、“妊娠食譜”、“糖尿病指導食譜”、“老齡食譜”等 家電制造行業 　　家電生產廠家經常利用仿真食品模型來展示產品使用效果，強有力的促銷手段及新穎的產品展示直觀效果，迅速提高產品銷量。 仿真食品模型適用各種應用范圍 　　仿真食品模型千千萬萬，說實話，我們都不知道如何概括才可以讓您了解的更多。不過，為了那些正在行業中摸索的人們少走一些彎路，我們將自己做過的或正在準備做的那些共表在這里，以滋共同提高。 ·  工藝流程　　
　　現場取樣→制模→澆鑄→成型→修整毛坯→檢驗毛坯→上色→零件組裝→拼盤→通風、去味→包膜→成品裝箱

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