姜黃提取物:
產品名稱:姜黃提取物
英文名稱:turmeric extract
別名:毛姜黃、姜黃
提取來源:塊根
提取溶劑:水-乙醇
產品規格:95%姜黃素、10:1、4:1、5:1
外觀:黃色粉末
檢測方法:HPLC、TLC
性味、歸經:辛,苦、溫。入肝、脾經。
功能主治:破血行氣,通經止痛。用于血閼氣滯、胸脅刺痛、經閉腹痛、跌打腫痛、風濕疼痛。
分子式: C21H20O6
分子量: 368.37
CAS 登錄號: 458-37-7
食品方面:姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產品的著色,在熟肉制品、罐頭等食品生產中等作著色劑。