綠豆涼粉是河南的特色小吃,無論是涼調還是熱炒都是很好的小吃品種,如果您想創業但是找不到合適創業項目,就來宮廷涼粉技術吧,在這里可以學正宗地道的綠豆涼粉技術,為您創業插上飛翔的翅膀!涼粉是一種食物,主要原材料是涼粉草、大米和豌豆,以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種,一是涼拌,二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。宋·孟涼粉元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。制作方法:將綠豆粉泡好攪成糊狀,水燒至將開,加入白礬并倒入已備好的綠豆糊,放涼即成。白色透明、呈水晶狀。涼拌的時候并不用刀子切涼粉,而是用一個特制的圓形的象淺勺般上面布滿圓孔的的鐵皮——鎪子一圈圈在涼粉上盤旋,粉條就從那一個個圓孔中出來了,然后裝在碗里,加上紅色的辣椒水、綠的的荊芥、麻油、香醋、細鹽、大蒜汁等調料。
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學校地址:新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
聯系人;李校長
乘車路線:
1河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到 2新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
3新鄉汽車東站下車,乘坐44路車(勝利橋)下車向南300米即到
4學校有五部商務專車,到新鄉市后可電話預約,專車接送
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