供應拉面培訓拉面技術哪里學 上海創業小吃培訓

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拉面，是西北城鄉獨具地方風味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面是甘肅省蘭州的名產。拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同品種。
拉面這種食物，其實當年是由中國流傳到日本去的，事實上，在日本的三大面（烏龍，拉拉，蕎麥）中，只有蕎麥面勉強可以算得上是日本的傳統面食，而中華料理中為人所熟知的拉面，正是現今日本拉面的原身。聯系方式：歡迎學員前來我校實地參觀考察報名學習。

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