該調查是去年12月在中國大陸、中國香港、中國臺灣、韓國、美國、法國和意大利通過網絡實施的,共有20歲至59歲的2800人作答。
據結果顯示,在亞洲和美國,不斷推出專營店的拉面較受歡迎;在歐洲,則較為支持常在日本動漫等中出現的咖喱飯。
中國大陸和美國消費者對日本產的清酒頗有好評,法國消費者則對綠茶青眼有加。對于希望品嘗的日本食品,各地回答牛肉和桃子者居多。
據日本共同社消息,日本貿易振興機構(JETRO)5日公布了有關日本食品的意識調查結果,調查對象為7個國家與地區的消費者。報告顯示,除美國外的6個國家和地區回答最喜歡的外國菜是日本料理,可見人氣之高。美國消費者把日本料理排在第三位。日本料理中,壽司、烤雞肉串和天婦羅頗受歡迎。