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1 █預防心臟疾病
藍莓有高纖維素含量、富含 抗氧化劑，且能溶解膽 固醇，使得藍莓成為一種預防心臟疾病的優良補充食品，并可以強化心臟的肌肉。在《農業與食品化學期刊》發表的一篇報 告中，科學家測定酒類中含可消除自由基的抗氧化劑的數值，一般份量的白酒含量為0.47 mmol，紅酒為2.04 mmol，而藍莓所釀制的酒含量高達2.42 mmol。
2改善便秘助消化
藍莓富含的纖維素可改善便秘的問題，當然，少量的藍莓沒有效果，必須食用多一點才行。藍莓中的維他命、鈉、銅和果糖可以增進人體胃腸的消化能力。
3防癌
藍莓對癌癥病人來講是一大福音，因為藍莓含有像是紫檀茋的復合物，對于結腸和肝癌癥有極佳的預防作用，也含有鞣花酸、花青素和其它的抗氧化劑，像是維他命C和銅，對于預防癌癥有很好的功效。
《農業與食品化學期刊》發表的研究表示，藍莓中的酚酸化合物，可以抑制結腸的癌細胞擴散，并誘導癌細胞凋亡。聯系人：電話：13701034515 13910417888 張經理 QQ1040289241 861831192 網址：www.deshunping.com
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