寶雞(Baoji,Paoki,Pao-chi)古稱陳倉、雍州,華夏九州之一,嘉陵江源,中國鈦谷,是關中——天水經濟區副中心城市、陜西省第二大城市。位于東經106°18′~108°03′,北緯33°35′~35°06′,關中平原西部。
寶雞是中華文化重要支脈—寶學(寶雞之學)所在地,有八千年文明及兩千七百七十余年建城史。譽稱“炎帝故里、青銅器之鄉,佛骨圣地、社火之鄉,周秦文明發祥地、民間工藝美術之鄉”。
景點
世界第九大奇跡寶雞法門寺(Famen Temple)位于炎帝故里、青銅器之鄉——寶雞市,[1]地處陜西省寶雞市扶風縣法門鎮。始建于東漢末年恒靈年間,至今約有1700多年歷史,有“關中塔廟始祖”之稱,周魏以前稱作“阿育王寺”,隋文帝時改稱“成實道場”,唐高祖時改名“法門寺”。法門寺被譽為皇家寺廟,因安置釋迦牟尼佛指骨舍利而成為舉國仰望的佛教圣地。法門寺佛塔被譽為“護國真身寶塔”。
法門寺珍寶館擁有出土于法門寺地宮的兩千多件大唐國寶重器,為世界寺廟之最。
法門寺合十舍利塔始建于2004年,由臺灣著名建筑設計大師李祖原策劃設計。塔高148米,呈雙手合十狀,中間有安放佛指舍利的寶塔型建筑,塔內供奉著舉世聞名的佛祖釋迦牟尼真身舍利。舍利塔總投資超過五十億人民幣??偨ㄖ娣e為76690平方米,其中地上為60225平方米,地下約為16465平方米。2009年3月29日,佛教圣地法門寺合十舍利塔落成。2009年5月9日舉行佛指舍利安奉大典。
太白山(Mountain Taibai)位于陜西寶雞眉縣、太白縣和西安市周至縣境內,是秦嶺山脈主峰,也是中國大陸青藏高原以東第一高峰。太白山是長江和黃河兩大水系分水嶺。具低山、中山、高山等地貌類型,界限清楚、特點各異,特別是第四紀冰川活動所雕琢的各種地貌形態保留完整、清晰可辨。
太白山氣侯迥然不同,隨著海拔高度遞增,氣候類型按一定規律呈連續的帶狀分布。氣候立體差異,使植物、動物分布也形成相應的垂直帶譜。太白山動植物資源非常豐富,山上林木茂盛,中草藥遍地皆是,尤其世界上僅存的孑遺植物——獨葉草在太白山獨有。豐富的植物資源為野生動物提供了充足食物,雉類之血雉、紅腹角雉及獸類之大熊貓、金絲猴、羚牛等珍禽異獸于太白山繁衍生息。自19世紀始,世界各地學者慕名紛紛前來太白山考察,而太白山已成為科考研究避暑旅游體育運動和教學實習的重要基地。太白山是世界級生態旅游目的地和著名道教文化圣地,位列道教第十一洞天,玄德洞天。唐、宋以來,許多文人墨客登臨揮毫,留下膾炙人口的詩文;因此,每逢夏秋之時,登山覽勝者與朝山香客絡繹不絕
美食
臊子面
臊(sào)子面是西北地區漢族傳統面食,以陜西關中平原及甘肅隴東等地最流行。也是西府(今陜西省寶雞市)名小吃。陜西省臊子面歷史悠久,尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最為正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名
扯面
扯面是陜西省和山西省的漢族傳統面食,扯面主要流行于陜西、山西以及甘肅的徽縣、兩當、成縣。已有3000年歷史。以寶雞的西府扯面最為正宗,為中華名吃。主要原料有上白面粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜、調味品、臊(sào)子等。制作時先將面粉用鹽水和好,用濕布蓋好放置1小時以上,再調到較軟程度后搟成較厚較寬面片,然后手拿兩端,扯成薄而未斷的面片,入沸水鍋煮熟撈出,加調料和辣子粉,用燒熱的油潑后攪拌食之。
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