中文別名:骨粉;質酸;納米羥基磷灰石
英 文 名: Hydroxyapatite
簡 稱:HAP
C A S 號:1306-06-5
分 子 量:1004
分 子 式:Ca5HO13P3
含 量:22%
外 觀:白色粉末
標 準:企業標準
羥基磷灰石是一種膠體磷酸鈣即 Hydroxyapatite ,廣泛存在于人體和牛乳中,人體內主要分布于骨骼和牙齒中,牛乳內主要分布于酪蛋白膠粒和乳清中。實質上它是一種高度交錯聚合的高分子磷酸鈣聚合物,其分子式為 Ca 10 (PO4) 6 (OH) 2 ,其中鈣磷元素摩爾比值為 1.67 。在骨骼和牙齒中,鈣和磷又主要以膠體磷酸鈣結晶形態存在,并和膠原蛋白質共同構成復雜的網絡結構。
現代醫學研究發現,人體對鈣的吸收是一個復雜的過程,但有一點可以肯定的是,人體對動物乳汁中天然的鈣源是最容易吸收的,這些天然乳鈣的一個突出特點就是主要成分是膠體狀磷酸鈣,鈣磷比為 1.7 (摩爾比),雖然這些鈣在乳汁中難以溶解,但它們可以和乳汁中的酪蛋白發生作用,形成穩定的懸浮物,而不會發生沉淀,而且這些特殊的乳鈣對于蛋白質的穩定有重要的意義。
膠體磷酸鈣的主要成分為磷酸鈣、檸檬酸鈣和檸檬酸鉀,其最顯著的特點在于:產品的鈣:磷 = 1.7 (摩爾比),該比例和人體骨骼及牙齒的鈣磷比完全一致。膠體磷酸鈣和普通無機磷酸鈣并不完全等同,它是一種高度交錯聚合的高分子磷酸鈣聚合物,特稱之為 Ultra-polyphosphate (UP) 或 Hydroxy-Apatite (HAP)。膠體磷酸鈣對金屬離子的螯和力及酸堿緩沖力比其他磷酸鹽都要強,這個特性使得該產品對于乳品加工業有著重要的應用價值。
應用:乳品、飲料、糖果、烘焙食品及鈣片等各種需要進行鈣強化的食品。在天然食品中,以鮮奶等乳制品的含鈣量最高,如果完全從這些食品中獲取鈣質,最大的問題就是必須攝入大量食物才能得到所需的鈣質,同時會攝入大量的熱量和脂肪,因此,攝取高鈣食品是補充鈣質的最好方式。膠體磷酸鈣的鈣含量為 24% ,鮮奶一般的鈣含量為 100mg/100ml ,再額外添加 0.1g /100ml 的膠體磷酸鈣,奶制品的成品鈣含量即可達到 120mg/100ml ,達到高鈣牛奶的要求。
包 裝:25Kg/編織袋或復合紙袋
保 質 期:36個月
存放條件: 陰涼、干燥處存放
我們鄭重承諾:保證產品質量,嚴守商業信譽!提供最優質服務,滿足您的需求。以期我們能夠實現互利共贏,建立起長期的合作伙伴關系!
尊敬的客戶:歡迎光臨,如果您有何意見和建議,歡迎您與我們聯系。您的滿意就是我們的追求,愿我們合作愉快!湖北遠成賽創科技有限公司
咨詢熱線027-50756185 18872220794 QQ2355779456 價格僅供參考
出廠價:48.5元/kg