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鴨梨含糖一般在10-13%,并含有果酸、蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質和碳水化合物。鴨梨還是一種極好的藥品。據中.國藥典《本草從新》中說,鴨梨“性甘寒微酸”,具有“清心肺、利腸、止咳消痰、清喉降火,醒酒解毒”之功效。泊頭鴨梨除生食外,還可以加工成梨汁、梨干、梨酒、梨醬、梨脯等人們廣泛食用的飲料和食品.
2004年9月27日,國家質檢總局通過第131號公告向社會發布對泊頭鴨梨實施地理標志產品保護后,泊頭鴨梨更加聲名鵲起。2005年,泊頭共出口鴨梨6萬噸,占河北年出口量的70%,創匯5000萬美元。2006年6月初,泊頭鴨梨成功打入北京京客隆,成為2008年北京奧運會指定果品供應商北京京客隆超市的果品采購基地。[3] 2010年,泊頭市鴨梨種植面積25萬畝,年產鴨梨40多萬噸,種植面積和產量均居全中.國首位。有較大規模的果品龍頭企業50余家,具有果品自營出口權的企業5家,泊頭東方果品有限公司和亞豐果品有限公司已成為河北省農業產業化重點龍頭企業。每年約有7萬噸金馬、泊洋等知名品牌的鴨梨,出口到美國、加拿大、澳大利亞、歐盟、東南亞等30多個國家和地區,占全省出口量的60%,年創匯5000多萬美元。
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