經營可樂的毛利率是比較高的,平均都在50%以上,是名符其實的“對半利”。 以一箱可樂糖漿為例:20升/箱 ,240元/箱,按照1:5的比例調制,以200毫升的杯子,可調出600杯,合0.41元/杯,零售價格3元/杯,則每杯毛利2.59元,每天銷售100杯,則每天毛利259元,每月毛利7770元
5倍濃縮可樂糖漿,連接可樂糖漿現調機,依簡易倍數加水稀釋,再融合二氧化碳氣體,形成碳酸飲料。
現調的可樂會比罐裝的口感要好,因為現調的可樂里面二氧化碳氣體更足,所以碳酸的口感會更好,年輕人更為喜歡??蓸诽菨{價格低,利潤高,是許多餐廳的首選,不僅節省了可樂罐的成本,而且一般現調飲料都賣的更快。裝了可樂現調機之后,整個店面也會更加有檔次。