中文名稱: 左旋肉堿
中文同義詞: (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內鹽;L-肉堿;左旋肉堿;L-肉毒堿;卡尼汀;氫氧化-N,N,N-三甲基-4-氨基-3-羥基丁酸內鹽;左旋肉毒堿(左卡尼汀);肉(毒)堿
英文名稱: L(-)-Carnitine
CAS號: 541-15-1
分子式: C7H15NO3
分子量: 161.2
EINECS號: 208-768-0
化學性質:白色結晶或透明粉末
用途:L-肉堿是我國新批準使用的食品強化劑。主要用于強化以大豆為基礎的嬰兒食品,促進脂肪的吸收利用。D-型和DL-型無營養價值。我國規定可用于餅干、飲液和乳飲料,使用量為600~3000mg/kg;在固體飲料、飲液和膠囊中使用量為250~600mg/kg;在乳粉中使用量為300~400mg/kg;在嬰兒配方食品中使用量為70~90mg/kg(以L-肉堿計,1g酒石酸鹽相當于0.68gL-肉堿)。
用途:用于藥物、營養保健品、功能飲料、飼料添加劑等
用途:食欲增進劑。
含量:50%
包裝:25kg紙板桶
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