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番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實 一分為二，可根據烹飪需要酌量加入。
進口番石榴報關時需要提供哪些單證？
（1）入境貨物報關單；
（2）進境動植物檢許可證；
（3）輸出地區方出具的植檢證書（以下簡稱植檢證 書）；
（4）產地證書；
（5）貿易合同及發p；
（6）提單或裝箱單；
（7）代理報關委托書等
番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴 可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作 各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及 某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。
